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La produzione di qualsiasi tipologia di cucina, al pari di ogni altro oggetto, deve essere preceduta necessariamente da una meticolosa fase di progettazione. L’ambiente cucina deve essere sicuro e funzionale, ogni cosa deve trovarsi a portata di mano, una volta utilizzata si deve poter pulire in modo facile e veloce. La produzione può interessare le tradizionali cucine modulari o componibili,cucine piastrellate o piastrellabili, cucine in finto muro, cucine in muratura e può essere industriale o su misura. Sebbene in larga misura le lavorazioni sono industriali, dedite alla produzione di cucine modulari e componibili, con moduli delle più svariate misure, da poter arredare qualsiasi ambiente, riempire qualsiasi spazio, non mancano aziende che pur non avendo una struttura prettamente artigianale, ma sono espressione delle moderne dinamiche industriali, come la Effepi cucine, non prevedono la realizzazione di moduli standard, con il risultato che ogni cucina risulta diversa dall’altra, e che risponde perfettamente allo spazio che deve ospitarla. Insomma, è la cucina che si adegua allo spazio, cucina che viene realizzata per quello spazio e non è quest’ultimo ad adattarsi a moduli predefiniti. Cucine, quindi, realizzate in funzione delle specifiche esigenze del cliente. Per venire incontro al crescente desiderio dei clienti di personalizzare le proprie cucine, molte aziende industriali si sono attrezzate per personalizzare i proprio prodotti secondo le indicazioni (progetto) del cliente, almeno per quanto riguarda gli accessori, i particolari, gli elettrodomestici.
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